Pratikliği ve lezzetiyle yıllardır en sevilen tatlılardan biri olan mozaik pasta, fırın gerektirmeden kısa sürede hazırlanabiliyor. Özellikle ani gelen misafirler için kurtarıcı olan bu tarif, yoğun çikolata aroması ve bisküvi dokusuyla herkesin favorisi oluyor.

Gerekli Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı toz şeker
• 100 gram tereyağı
• 80 gram bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

İlk olarak tereyağını küçük bir tencerede eritin. Ardından süt, kakao ve şekeri ekleyerek karıştırın. Karışım hafif ısındıktan sonra içine bitter çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Petibör bisküvileri elinizle büyük parçalar halinde kırın ve hazırladığınız çikolatalı sosun içine ekleyin. Tüm bisküviler sosla kaplandıktan sonra karışımı streç film üzerine alın.

Karışıma klasik mozaik pasta görünümünü vermek için rulo şeklinde sarın ve derin dondurucuda yaklaşık 2-3 saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Servis ederken üzerine:

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Çikolata sosu

ekleyebilirsiniz.

Özellikle soğuk kahve veya sıcak filtre kahve ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir tatlı deneyimi sunar.

Püf Noktası

Bisküvileri çok küçük parçalamamaya dikkat edin. Büyük parçalar mozaik görüntüsünü daha belirgin hale getirir ve tatlıya daha güzel bir doku kazandırır.